Fresa Congelada  
 

 

 

La fresa es una fruta del bosque adecuada en regímenes dietéticos, dado que tiene escasa concentración de glúcidos .

Los frutos de la fresa son un alimento muy sabroso y nutritivo, rico en vitaminas y minerales, combinan bien con otras frutas y productos lácteos, ricas en vitamina C , tiene propiedades anti anémicas y reconstituyentes.

Se entiende por fresas congeladas rápidamente el producto preparado con fresas frescas, limpias, sanas, maduras, sin tallo y de textura firme, que se ajusten a las características de las especies Fragaria grandiflora L. y Fragaria vesca L.